Peynirli Sandviç Bisküvi
Yarım paket margarin
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 dilim beyaz
peynir
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Arası için:
Krem
peynir
Yumuşak margarin ve
yoğurt mıncıklanır. Üzerine diğer malzemeler eklenir, ele yapışmayan bir hamur yapılır. Hamur 10 dakika dinlendirilir. Sonra iki parçaya bölünür, merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Çay bardağı ağzıyla yuvarlak kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Bisküviler tamamen soğuyunca bir adet bisküviye krem
peynir sürülür. İkinci bisküvi üzerine yapıştırılır. Bütün bisküviler bitene kadar işlem tekrarlanır.