Peynirli Poğaçalar
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
Sıvı yağ
2 yumurta
Kabartma tozu
2 su bardağı un (elenirse daha iyi olur), 2 çorba kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu yoğurulur. Fazla sert olmayan bir hamur elde edilir. Cevizden biraz iri parçalar alınıp avuç içinde açılır ve arasına peynir dereotu karışımı konur. Kapatılıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine diğer yumurtanın sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. 200 derecede 15-20 dakika pişirilir. Üstü kızarınca alınır. Aynı tarifin iç harcını kıyma, patates ve zeytinden hazırlayabilirsiniz.
