Peynirli Patlıcan
3 Adet patlıcan
1 Kutu labne peyniri
1 Kutu ton balığı
2 Adet yeşil soğan
Tuz,
Karabiber
Kizartmak için sıvıyağ
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdirilmis siviyagda kizartip servis tabagina alin. Soganlari ve kirmizi biberleri ince kiyin. Bir kasede labne peyniri ve ton baligini karistirip, soğan ve kirmizi biberleri ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Patlicanlarin ortalarini doldurun. Biraz dinlendirip servis yapin.
