Peynirli Patlıcan
3 Adet
patlıcan
1 Kutu labne
peyniri
1 Kutu ton balığı
2 Adet yeşil
soğan
Tuz,
Kara
biber
Kizartmak için sıvıyağ
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdirilmis siviyagda kizartip servis tabagina alin. Soganlari ve kirmizi
biberleri ince kiyin. Bir kasede labne
peyniri ve ton baligini karistirip,
soğan ve kirmizi
biberleri ekleyin. Tuz ve kara
biber ilave edin. Patlicanlarin ortalarini doldurun. Biraz dinlendirip servis yapin.