Peynirli Patates Kroket
3/4 kg. patates
15 gr. tereyağı
1/2 çay kaşığı hardal
75 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Biber
1 çırpılmış yumurta
50 gr. ufalanmış ekmek içi
Kızartma yağı
Patatesleri haşlayıp sıcakken ezerek püre haline getirin. İçine yumurta, peynir, tuz, biber ve tereyağını hardalı ekleyip karıştırın. Köfte gibi yuvarlayarak şekil verin ve önce yumurtaya daha sonra ufalanmış ekmek içlerine batırarak sıcak yağda kızartın. Salata ile servis yapın.
