Peynirli Patates Çanakları
3 yemek kasığı tereyağı
4 buyuk boy patates
150 gr kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
10 adet zeytin
250 gr peynir
1 çay kasıgı tuz
İlk olarak tap taze patateslerin kabuklarını soyup haşlayarak işe başlayabilirsiniz.. Haşlanan patatesleri sonra bir kapta çatalla ezip kabın içerisine tereyağı ve 1 avuç rendelenmiş kaşarı ekleyin. İyice karışmasını sağlayın bunu da anlamak için kabın içerisindeki her şey birbirine geçmelidir. sonra avucunuzda çanak haline getirip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
Diğer tarafta hazırladığınız peynir, maydanoz, doğranmış zeytini harmanlayın. Tuz katmayı unutmayın..
Çanakların içine peynirli karışımı yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış fırının üst kısmına yerleştirin. 220 derece fırında 10 dk beklettikten sonra çıkarın.
Not: Peynirlerin daha erimiş olmasını isterseniz 15 dk fırında bekletebilirsiniz.
