Peynirli Muffin
200 gram labne peyniri
1 çay bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı karbonat
Yarım demet dereotu
6 adet ceviz
2 su bardağı un
Kekik, karabiber, kırmızıbiber
Tuz
Öncelikle yumurtayı çırpın. Unu ve baharatları ekleyip karıştırın. Diğer taraftan da süt, yoğurt ve yağı çırpıp içine ekleyin. Kabartma tozunu, karbonatı içine ilave edip yağlanmış unlanmış muffin kek kalıbına boşaltın. 200 derecede 45 dakika pişirip çıkartın. Çıkınca üzerine kaşıkla peyniri koyup ikram edin.
