Peynirli Milföy Katmeri
12 adet kare milföy hamuru
3 dili beyaz peynir
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Peynir ezilir ve yumurta akıyla karıştırılır. İlk milföy konur üzerine peynir sürülür, üzerine ikincisi konur, peynir, sürülür ve üçüncü milföy konur. Merdaneyla biraz üzerinden geçilir. Sonra artı şeklinde kesilir. Diğer milföyler de aynen hazırlanır. Tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
