Peynirli Makarna
Malzemesi
1 paket çubuk makarna
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir tulum peyniri
6 adet olgun domates
2-3 bardak et suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
yeterince tuz
YAPILIŞI
Geniş bir tencereye 2-3 bardak et suyu, aynı miktarda da su koyup yeterince tuz atınız. Suyun tuzu makarna suyu kıvamında yani tuzluca olsun. Ağzını örtüp suyu kaynatın ve su kaynayınca içine makarnaları atıp haşlayınız. Makarnalar pişince, suyunu süzünüz. İçine tereyağını katıp karıştırınız. Sıcak sıcak servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş domates ve ufalanmış peynirleri dökünüz. Nane ve maydanoz yapraklanyla süsleyip servis yapınız.
