Peynirli Kurabiye
1 bardak Beyaz Peynir
150 gram Margarin
1 tutam Tuz
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
Alabildiğince Un
1 adet Yumurta
Yağ erimeden beyaz peynirle ezin. Diğer malzemeleri de ilave edin, yumuşak bir hamur meydana getirene kadar yavaş yavaş un katın. Küçük yuvarlaklar yapıp üzerlerini hafifce bastırın. Üstlerine biraz yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Yağlı tepsiye aralıklı olarak dizin ve yarım saat kadar orta sıcaklıktaki fırında pişirin.
