Peynirli Kundak Poğaça
1 paket yaş maya
2 su bardağı
süt
3 kaşık margarin
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 adet
yumurta ( birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
Aldığı kadar un
150 gr lor
Yarım demet maydanoz
1. 2 su bardağı
sütü ve erimiş yağı karıştırın biraz ısıtın. (sıcak olmasın)
2. 1 paket mayayı kabın içine ufalayın ve elinizle
sütle iyice homojen bir karışım olasıya kadar karıştırın.
3. Tuzunu ve
yumurta akını ilave edin.
4. Yavaş yavaş ununu ilave edin ve bir yandan elinizle karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edin ve güzelce yoğurun.
5. Üzerini örtün. ( bu şekilde 1-2 saat hamur iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar mayalandırın)
6. Bu arada içini hazırlayın.Lor ve kıyılmış maydanozu bir kabın içerisinde karıştırın. Tuzsuz lor ise 1 çay kaşığı kadar tuz ilave edin
7. Daha sonra hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve daha sonrada istediğiniz şekli verip bir tepsiye dizin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/peynirli-kundak-pogaca-104984.jpg)