Peynirli Kiş
Malzeme:
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1/2 su bardağı süt
300 gram kaşar peyniri
3 adet yumurta
tuz
karabiber
tatlı kırmızı biber
Hazır ekmek hamurunu kiş kalıbının üzerine yayarak üzerini nemli bir bezle kapatın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. İç malzemesi için süt ve yumurtaları bir kasede çırpın. Unu ilave edip çırpmaya devam edin. İçine rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ilave edip biraz daha karıştırın. Karışımı kalıptaki hamurun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika altın rengini alıncaya kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.
