Peynirli Kepekli Poğaça
https://www.sabah.com.tr
1 adet yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
Kepekli un
1 paket kabartma tozu
Tuz
İçi için:
1 kase beyaz peynir
Maydanoz
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Çörekotu
Yumurtayı çırpıyoruz. Zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Un, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Yoğurmaya devam ediyoruz. Streç film ile sarıp dinlendiriyoruz. İç harcı için malzemeyi çatalla eziyoruz. Hamurdan küçük bezeler koparıp avcumuzun içinde açıp peynir koyup kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 14.04.2021
