1 paket kuru maya
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
2,5 su bardağı beyaz un
1 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı pizza sosu
Yeteri kadar siyah zeytin
1 adet havuç
1 tutam roka
Önceden fırını 200 derecede ısıtın.
Tepsiyi yağlayıp kenara alın.
Geniş bir kapta, şeker, maya ve suyu karıştırın. 10 dakikaya kadar bekletin. Un, yağ ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın.
Yumuşak ve elastik olacak, yaklaşık 8 dakika kadar hafifçe unlanmış bir yüzeyde yoğurun. Hamuru 1/3 kesin ve bir kenara koyun.
Hafifçe unlanmış yerde bir oklava kullanarak, Hamuru iki daire şeklinde açın. Hamurun ucu üst üste gelecek şekilde yağlı tepsiye alın. Üzerine domates sosu sürün. Mozzarella peyniri ile kaplayın.
Zeytin kullanarak, iki göz, bir ağız ve düğmeleri yapın. Burun için ağzı üzerine havucu şerit kesip yerleştirin. 15 dakika fırında, pişirin. Roka kullanarak, başın alt kısmına atkı yapın. Sıcak servis edin
|
