PEYNİRLİ KABAKLI KEK
6 kişilik
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı
zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 kase rendelenmiş beyaz
peynir
4 sap taze
soğan
Yarım demet dereotu
2 adet
kabak
Aldığı kadar un
Margarin
Tuz
Üzerine:
Susam
Öncelikle
yumurta,
yoğurt, 1 su bardağı
zeytinyağı, tuz ve kabartma tozunu iyice çırpın. Rendelenmiş beyaz
peyniri ilave edin. iyice bulamaç haline getirin. 1 Ka
bakları soyup, rendeleyin. 2 İnce doğranmış taze
soğan, dereotu ve rendelenmiş kabağı ekleyin. Karıştırdıktan sonra, çok koyu bir kıvam elde edene kadar un ekleyin. 3 Margarinle yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün. Üzerine susam serpin. 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için, bıçağın ucunu keke sokabilirsiniz. Ilınınca dilimleyerek servis yapın.