2 adet kabak
2 kibrit kutusu kadar kaşar
1 adet sivri biber
10 dal dereotu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Kabakların kabukları soyulmaz iyice yıkanır. Kuşbaşından biraz ufak doğranır, yağda pembe renkte kızartılır. Tamamen soğuyunca tabağa aktarılır. Üzerine minik doğranamış kaşar, ince kıyılmış biber, dereotu, pul biber ve tuz eklenir, karıştırılır.
|
