Peynirli Ispanaklı Lazanya
500 gr. yıkanmış ıspanağı süzün ufak doğrayın, 1 soğanı küp küp doğrayın çok az zeytinyağında çevirin. Ispanakları ekleyip bir kaç dakika çevirin, tuzlayıp, biberleyin. 100 gr. beyaz peyniri ezip ıspanaklara karıştırı. 1paket lazanyayı haşlayıp süzün. 100 gr. kaşar peynirini rendeleyin. Fırın kabını biraz tereyağı ile yağlayın. Bir sıra lazanya döşeyin. Üzerine ıspanakları yayın, rende peyniri serpişitirin, bir kat lazanya daha döşeyin. 200 gr. domates rendesini, tuz, karabiber ve tuz ile ateşe koyun, ısınınca lazanyaların üzerine gezdirin, kalan peynir rendesini dekleyerek 200 derece fırına verin.
