Peynirli Ispanaklı Lazanya
500 gr. yıkanmış ıspanağı süzün ufak doğrayın, 1
soğanı küp küp doğrayın çok az
zeytinyağında çevirin. Ispanakları ekleyip bir kaç dakika çevirin, tuzlayıp,
biberleyin. 100 gr. beyaz
peyniri ezip
ıspanaklara karıştırı. 1paket lazanyayı haşlayıp süzün. 100 gr. kaşar
peynirini rendeleyin. Fırın kabını biraz tereyağı ile yağlayın. Bir sıra lazanya döşeyin. Üzerine
ıspanakları yayın, rende
peyniri serpişitirin, bir kat lazanya daha döşeyin. 200 gr.
domates rendesini, tuz, kara
biber ve tuz ile ateşe
koyun, ısınınca lazanyaların üzerine gezdirin, kalan
peynir rendesini dekleyerek 200 derece fırına verin.