|
|
|
Peynirli Ispanak Köftesi |
 |
demirhindi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc79446
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2012
1,539 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet yumurta
2 Çorba Kaşığı galeta unu
500 gr ıspanak
2 Dilim Bayat Ekmek İçi
2 Çorba Kaşığı sana klasik
1 Tutam KIRMIZI TOZ BİBER
1 Çay Kaşığı Ucuyla Tuz
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş kaşar peyniri
4 Dilim beyaz peynir
1 Kahve Fincanı süt
Ispanakları ayıklayıp bol suyla yıkayın. Tencereye alıp kısık ateşte kendi suyu ile yumuşayıncaya kadar pişirin. İyice süzüp küçük küçük doğrayın. Ekmek içini sütte bekletip sıkın.Geniş bir tavada 1 kaşık margarini eritip ıspanağı ekleyin. Bir tutam tuz ilave edip birkaç dakika kavurun. Ateşten alıp ılınmaya bırakın. Ekmek içi, galeta unu, kaşar peyniri ve yumurtaları ekleyip yoğurun. Köfte harcını 8 eşit parçaya ayırın. Her birini avuç içinde yuvarlayıp hafifçe yassılaştırın ve ortasını çukurlaştırın. Hazırladığınız ıspanak köftelerini yağlanmış fırın kalıbına dizin. Beyaz peynir dilimlerinden küçük bir çay bardağının ağzıyla daire şeklinde küçük parçalar kesin. Ispanak köftelerinin çukur kısımlarına birer parça peynir yerleştirin. 1 kaşık margarini küçük bir tavada eritip peynirli köftelerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Tozbiber serpip sıcak olarak servis yapın.
|
|
Peynirli Ispanak Köftesi Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
