Peynirli İki Fasulye Salatası
Yarım kg. taze
fasulye
2 su bardağı kuru
fasulye
1 su bardağı ufalanmış beyaz
peynir
1 adet
soğan
2 adet orta boy
domates
2 adet sivri
biber
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Akşamdan ıslattığınız kuru
fasulyeleri 30 dakika kısık ateşte pişirin. Temizlenmiş taze
fasulyeleri az tuzlu suda yumuşayana dek haşlayın. Süzdükten sonra salata tabağına aktarın. Üzerine kuru
fasulye, beyaz
peynir, küçük kesilmiş
soğan, sivri
biber ve
domates ekleyin. Son olarak üzerine sirke ve sıvıyağı ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Karıştırdıktan sonra servis yapın.