Peynirli Hindi Köftesi
Yarim kilo
hindi kiymasi
1 su bardagi rendelenmis dil
peyniri
2 adet
soğan
Yarim demet maydanoz
1 adet
yumurta
Tuz, kara
biber
1-2 su bardagi un
Bir kabin içinde
hindi kiymasini, rendelenmis dil
peynirini, ince dogranmis
soğani, ince ince kiyilmis maydanozu,
yumurtayi, tuzu ve kara
biberi harmanlayin.
Iyice yogurdugunuz
hindili köfteden esit büyüklükte parçalar koparin.
Ovallestirip ve yassilastirip her bir parçayi una bulayin. Kizgin yagli tavada kizartin. Servis yapin.