Peynirli Fondü
https://www.elele.com.tr
360 gr. karışık İsviçre
peyniri (gravyer, emmental, appenzeler, tilsit, friburger)
Sarımsak
Hindistan
cevizi
Tuz
Kara
biber
Sarımsağı,
hindistan
cevizini fondü kabının içine
koyun,
peynir ekleyin ve
peynir eriyene kadar ısıtarak karıştırın. Gerekirse tuz ilave edin. Nişasta ile koyulaştırın. Servis etmeden önce bir miktar çekilmiş taze kara
biber ekleyin. Küp şeklinde ekmekler ile servis edin.