Peynirli Ekmek
8-10 adet dilimlenmiş ekmek
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
100 g ufalanmış beyaz peynir
1 adet yumurta (orta veya büyük boy)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (eğer peyniriniz çok yağlı ise zeytinyağı yerine süt ekleyebilirsiniz)
1 çay kaşığı pulbiber
Bir tutam karabiber
Tüm malzemeleri uygun kaba alarak karıştırın.
Hazırlığınız karışımı ekmeklerin üzerine eşit olacak şekilde sürün.
Ekmeğin üzerini tamamen kaplansın.
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında hafif kızarana kadar pişirin ve sıcak servis edin.
