Peynirli Ekmek Çorbası
Malzemeler (4 kişilik):
4 dilim tava ekmeği
4 dilim emental
peyniri (bir başka
peynir de olabilir)
30 gr tereyağı
1,5 lt (6 bardak)
tavuk suyu
yeteri kadar kara
biber
kırmızı
biber
tuz
Yapılışı:
Ekmek dilimlerini birer parmak kalınlığında uzun parçalara doğranır. Sonra bunlar kızgın fırında kızartılır. Fırından çıkarılınca üzerlerine yağ sürülür, ekmek parçaları genişliğinde kesilmiş birer, parça da
peynirle örtüldükten sonra tuz, kara
biber ve kırmızı
biber sürülüp tekrar fırına konur.Peynir hafifçe eriyip ekmeğe yapışınca bunlar fırından çıkarılır, içinde kaynar
tavuk suyu bulunan ta
baklara konur ve hemen servis yapılır.
ML® Ekmek Çorbası için tıklayın