Peynirli Domates Böreği
1 kilo domates
4 adet ıslatılmış ekmek içi
4 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı beyaz peynir
Kaşar rendesi
Tuz
Kırmızı biber
Pul biber
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Süzgeçte 5 dakika bekletip kaba alın.
İçine yumurta ekmek içi tuz karabiber peynir kırmızı biber ve maydanoz koyun.
Yağlanmış tepsiye döküp 180 derece fırında pişirin.
