Peynirli Börek
250 gr beyaz peynir
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı margarin
4 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
Maydanozları kıyın, peyniri çatalla ezin ve maydanozla karıştırın. Fırın tepsisine margarinle yağlayın. Üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin. Kalan yufkaları elinizde 3_4 parçaya ayırın, 1 kat döşenecek şekilde birleştirin. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımıyla sürün. Her koyduğunuz yufka katına,sos sürün ve peynirli karışımdan serpin. En son katıda yerleştirdikten sonra altta kalan geniş yufkayı üzerini kapatacak şekilde yerleştirin.Kalan sosu üzerine dökün. 180 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 05.07.2022
