Peynirli Börek İçi
Peyniri yıkayıp, yumuşaksa kaşıkla eziniz, sertse rendenin iri gözünden geçiriniz.
Maydanozları yaprak yaprak ayırıp, yıkayıp, incecik kıyınız.
Arzu ederseniz dereotu da koyabilirsiniz.
Sonra bu karışıma 1 yumurta akı kırıp, iyice karıştırınız. (Yumurta akını koymadaki amaç, için tutması ve yumuşak olması içindir.)
Sonra istediğiniz böreklerde bu içi kullanabilirsiniz.
