Peynirli Biberli Omlet Sarma
6
yumurta
Tuz
Kara
biber
Taze kekik 2-3 dal
1
yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Biraz
zeytinyağı
250 gr. mozzarella
Kırmızı ve yeşil
biber
Fırını 180 dereceye ayarlayıp mini pişirme tepsinize yağlı kağıt serin.Bir fırça ile yağı sürün.
Bir tutam tuz ile
yumurtaları çırpın. İnce kıyılmış maydanoz, doğranmış kekiğide ekleyin. Eşit bir şekilde yayılmasını sağlıyarak
yumurta karışımını dökün.
Omletinizi fırında pişirirken, ince dilimler halinde mozzarellayı dilimleyin.
Fırından omletinizi çıkarıp soğumaya bırakın.
Üstüne mozzarella ile közlenmiş
biberleri dizin. Tuz ve kara
biber serpin.
Yağlı kağıt yardımıyla yuvarlayın. Aliminyum folyo ile sarıp 7-10 dk. daha fırında pişirip servis yapın.