Peynir ve Ceviz Dolgulu Kırmızı Biber
6 adet küçük boy kırmızı
biber
Yeteri kadar su
1 su bardağı lor
peyniri
Yarım su bardağı iri çekilmiş
ceviz
Yarım demet dereotu
Tuz
Kara
biber
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Üzerine:
3 çorba kaşığı çekilmiş
ceviz
Nar ekşisi
2 dal dereotu
Kırmızı
biberleri temizleyip tuz eklediğiniz suda diri kalacak şekilde haşlayın. Sudan alıp soğutun. Daha sonra üst kısmını çapraz şekilde kesin. Diğer taraftan loru bir kaba alıp üzerine
ceviz, kıyılmış dereotu,
zeytinyağı, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı
biberlerin içine paylaştırın. Üzerine çekilmiş
ceviz serpin. Nar ekşisi gezdirin ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.