Peynir ve Ceviz Dolgulu Kırmızı Biber
6 adet küçük boy kırmızı biber
Yeteri kadar su
1 su bardağı lor peyniri
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzerine:
3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz
Nar ekşisi
2 dal dereotu
Kırmızı biberleri temizleyip tuz eklediğiniz suda diri kalacak şekilde haşlayın. Sudan alıp soğutun. Daha sonra üst kısmını çapraz şekilde kesin. Diğer taraftan loru bir kaba alıp üzerine ceviz, kıyılmış dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı biberlerin içine paylaştırın. Üzerine çekilmiş ceviz serpin. Nar ekşisi gezdirin ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
