Peynir Tatlısı
Su 3 su bardağı
Toz şeker 3 su bardağı
Vanilya 1 paket
Limon suyu 1 çorba kaşığı
Margarin 1,5 çorba kaşığı
Lor (tuzsuz) 250 gr.
İrmik 3 çorba kaşığı
Hindistancevizi 1,5 çorba kaşığı
Yumurta sarısı 1 adet
Un
Önce şerbeti hazırlayın. Bunun için, 3 su bardağı suya, 3 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya ve 1 çorba kaşığı limon suyunu karıştırın. 15 dakika kaynatıp, soğumaya bırakın. Bir buçuk çorba kaşığı margarin, 3 adet yumurta ve 250 gram tuzsuz loru geniş bir kapta karıştırın. 3 çorba kaşığı irmik, 1 çorba kaşığı hindistancevizi ve aldığı kadar unu ekleyin. Hamur haline getirip, yoğurun. Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayıp, Borcamın fırın tepsisine dizin. Üzerine 1 adet yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri hafifçe kızarana dek pişirin. Soğuk şerbet döküp servis yapın.
