Pesto Soslu Makarna
Malzemeler;
1 paket lüle makarna
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık(
cevizde olur)
4-5
yemek kaşığı
zeytinyağ
1 çay bardağı rende kaşar
peyniri
1 kibrit kutusu kadar beyaz
peynir
1-2 çorba kaşığı su
1 demet maydanoz
5 dal taze nane
5 diş
sarımsak
tuz
kara
biber
Yapılışı;
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.Maydanoz ve naneyi yıkayın.Sarmısakları soyun.Beyaz
peyniride çatalla ufalayın. Robota naneyi, maydanozları, dolmalık
fıstıkları yada
cevizi,
zeytinyağını,
sarımsakları, kara
biberi, tuzu ilave edip hepsini ezin.Sosu derin bir kaseye alın.Kaşar
peynirini ve beyaz
peyniride ilave edip 1-2 kaşık suyla sosa
koyun.Hepsini birbirine yedirinceye kadar karıştırın.
Makarnayı tencereye alın ve sosu üstüne dökün.Hepsini harmanlayın.Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.