Pesto Sos
6 paket taze fesleğen (yaklaşık 150 gram)
2 diş
sarımsak
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1 paket çam fıstığı
30 gr parmesan
1 çay kaşığı tuz
Öncelikle fesleğen yapraklarını iyice yıkayın.
Kuruttuktan sonra küçük bir tavaya alın.
Biraz rengi dönene kadar kavurun.
Fesleğenleri, Sarımsak, tuz,
fıstık ve rendelediğiniz parmesanı rondoda çekin.
Daha sonra rondonun kenarındakileri saptulayla sıyırın.
İnce ince akıtarak,
zeytinyağını ekleyin.
Cam bir kavanoza
koyun.
İhtiyacınız olduğu müddetçe kullanın.