Perişan Kurabiye
6 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Toz şeker
3 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Çorba Kaşığı Margarin
1 Su Bardağı iri dövülmüş ceviz
1 Su Bardağı Kuru üzüm
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Paket Kabartma Tozu
Unu, toz şekeri, tereyağını, margarini, yumurtaları, tarçını ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp yoğuralım. Kuru üzümü ve cevizi de ilave edip yoğurmayı sürdürelim, ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirmeden yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.
