Perhiz Sevinci Tatlısı
3 adet ufak
şeftali
3 su bardağı
süt
1 büyük çay bardağı irmik
1 büyük çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Önce
şeftaliler soyulur, ortadan ikiye kesilir. Şeftalilerin kesik yerleri alta gelecek şekilde kaselere yerleştirilir. Diğer yanda
süt, şeker ve irmik bir tencereye konur, orta ateşte devamlı karıştırarak kabarana dek pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya eklenir. Karışım, içinde
şeftali olan kaselere paylaştırılır. Soğuyunca ikram edilir.