Penirli Poğaça
1 Paket Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Adet yumurta akı
2 Çay Bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta sarısı
Hamur için, sana hamurişi margarin, kabartma tozu, yoğurt, yumurta akını karıştırın, içine aldığı kadar un ekleyin. Hamuru bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün, tekrar yoğurup, ceviz iriliğinde parçalara koparın. Elinizde açtırıp, içine peynir ve maydanozlu harçtan koyun dilediğiniz şekilde kapatın. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
