Pembe Yürek
Yarım paket margarin
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı çilekli toz içecek
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, şeker ve yumurta mikserle 4 dakika çırpılır. Üzerine toz içecek, kabartma tozu ve toplu bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur iki parçaya ayrılır. Her parça merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır, kalp şeklindeki kurabiye kalıbıyla kesilir. Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında rengi değişmeyecek kadar pişirilir.
