Pembe Tonik Salata
Malzeme:
1 paket surimi
Akdeniz yeşillikleri
2 adet sarı biber
1-2 adet minik turp
Birkaç kiraz domates
Sosu İçin :
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ketçap
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mayonez
1 çorba kaşığı krema
Tuz, karabiber
Akdeniz yeşilliklerini iyice yıkadıktan sonra kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla suyunu alın. Daha sonra ince ince doğrayın ya da vitaminlerini kaybetmemesi için elinizle parçalayın. Surimiyi küp şeklinde doğrayın. Bir servis kasesinin içine ince doğranmış Akdeniz yeşilliklerini alın. Turpların kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin. Servis kasesindeki Akdeniz yeşilliklerinin üzerine küp doğranmış surimi, sarı biber ve turpları yerleştirin. En üste ortadan ikiye bölünmüş kiraz domatesleri yerleştirin. Sos için bütün malzemeyi derin bir kasede çatalla ya da çırpma teliyle karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün. Salatanın kenarını marul yaprağı ile süsleyip bekletmeden servis yapın.
