Peksimetli Patates Böreği
3 tane patates
250 gr beyaz peynir
150 gr peksimet
Yarım demet dereotu
2 adet yumurta
100 gr margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesleri soyup rendeleyin, rondodan geçirdiğiniz peksimetleri ve beyaz peyniri bir kabta karıştırın.
İçine kıyılmış dereotu, margarin, yumurta ve karabiberi ekleyin.
Rendelenmiş kabağı fırın tepsisine yayın, üzerine tuz serpin peksimetli harcı kabağın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirin.
Fırından çıkartıp üzerine rendelenmiş taze kaşar serpin ve 10 dk daha pişirip ılık servis yapın.
