Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,700 Bölümdeki 156,644 Yemek Tarifine
6,056,061,889 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Kek Tarifleri > Pekmezli Sünger Keki (1 adet - 56,598 defa bakıldı)

Pekmezli Sünger Keki


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Bademli Kek Tarifleri
Browni Tarifleri
Cevizli Kek Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çaylı Kek Tarifleri
Çikolatalı Kek Tarifleri
Çilekli Kek Tarifleri
Elmalı Kek Tarifleri
Erikli Kek Tarifleri
Fındıklı Kek Tarifleri
Fıstıklı Kek Tarifleri
Fincan Keki Tarifleri
Havuclu Kek Tarifleri
Hindistancevizli Kek Tarifleri
Hurmalı Kek Tarifleri
Islak Kek Tarifleri
Kağıtta Kek Tarifleri
Kahveli Kek Tarifleri
Kakaolu Kek Tarifleri
Kayısılı Kek Tarifleri
Kremalı Kek Tarifleri
Kirazlı Kek Tarifleri
Kivili Kek Tarifleri
Kup Kek Tarifleri
Limonlu Kek Tarifleri
Meyveli Kek Tarifleri
Muffin Tarifleri
Muzlu Kek Tarifleri
Pankek Tarifleri
Peynirli Kek Tarifleri
Portakallı Kek Tarifleri
Soslu Kek Tarifleri
Sünger Kek Tarifleri
Şeftalili Kek Tarifleri
Tava Kek Tarifleri
Top Kek Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Unsuz Kek Tarifleri
Üzümlü Kek Tarifleri
Vişneli Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Pekmezli Sünger Keki

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc67380
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2011
2,020 defa indirildi / yazdırıldı




1 tatlı kaşığı tereyağı
180 gr (1+1/2 su bardağı) un
6 yumurtanın sarısı
6 yumurtanın akı
125 gr (12 su bardağı) şeker
3/4 su bardağı pekmez
2-3 çorba kaşığı süt
1 kahve kaşığı tuz

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180° C) getirip, ısıtınız.
20 santimlik yuvarlak bir pasta kalıbını 1 tatlı kaşığı tereyağla yağlayınız. Bir çorba kaşığı unla, kalıbı çevire çevire iyice unlayınız. Fazla ununu silkeleyip, kalıbı bir kenara bırakınız.
Orta boy, ateşe dayanıklı bir cam kasede yumurta sarıları ile şekeri telle yada elektrikli çırpıcıyla dövünüz. Kaseyi yarısına kadar kaynar su doldurulmuş bir tencereye yerleştiriniz. Tencereyi ağır ateşe oturtup, kasedeki karışımı sürekli çırparak, telle kaldırıldığında şeritler halinde dökülecek biçimde koyulaşana kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp, kaseyi tencereden çıkarınız. Yavaş yavaş pekmezin yarısını ekleyip, iyice karıştırınız. Kalan unu karışımın içine eleyip, tahta bir kaşıkla karıştırarak, pürtüksüz bir bulamaç elde ediniz.
Bulamaca 2 çorba kaşığı süt karıştırınız. (Bulamaç damlayacak kıvama gelmediyse 1 çorba kaşığı daha süt ekleyiniz.)
Orta boy bir kasede, yumurta aklarını yumurta teli ya da elektrikli çırpıcıyla kar haline getiriniz. Tuzu ekleyip biraz daha kabartınız. Madeni bir kaşıkla yumurta aklarını, un ve pekmez karışına yavaşça katınız.
Hazırladığınız kalıba karışımı kaşıkla boşaltıp, bir bıçağın sırtıyla düzeltiniz.
Kalıbı fırının orta katına sürüp 40-45 dakika, ortasına batırılan bir şiş temiz çıkana kadar pişiriniz.
Küçük bir tencereye kalan pekmezi katınız. Tencereyi ateşten alıp, bir kenarda sıcak kalmasını sağlayınız.
Kek kalıbını fırından alıp, 5 dakika soğumasını bekleyiniz. Keki tel ızgara üstüne çıkarıp, bir şişle 2,5 santim aralıklarla ve tabana 2,5 santim yaklaşan derinlikte delikler açınız.
Pekmezden 2 çorba kaşığı ayırıp, kalanı kekin üstüne boşaltınız. Ayırdığınız 2 çorba kaşığı pekmezi bir bıçağın sırtıyla kekin üstüne sürünüz. Keki bir servis tabağına yerleştirip hemen ya da tamamen soğuduktan sonra servis ediniz.






Pekmezli Sünger Keki Tarifleri Kek Tarifleri



(1 adet Pekmezli Sünger Keki 56,598 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır