Pekmezli Puding
4 su bardağı su
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin;
ceviz içi
Tencereye soğuk su, pekmez, toz şeker, nişasta konur, ateşe yerleştirmeden önce nişasta eriyene kadar karıştırılır.
Orta ateşli ocakta sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir, kaselere paylaştırılır, buzdolabında soğutulur.
Servisten önce dövülmüş ceviz ile süslenir.
