Pekmezli Pelte (Kayseri)
1 su bardağı un
2 su bardağı üzüm pekmezi
5 su bardağı su
1 su bardağı ceviz
Pekmezi suda açıyoruz. Unu da az su ile karıştırıyoruz. Hepsini karıştırıp süzüyoruz. Pişiriyoruz. En son ceviz ekleyip kaba aktarıyoruz. Ertesi gün servis ediyoruz.
