Pekmezli Havuç Tatlısı
4 adet orta boy havuç
2 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta
Havuçlar rendelenir, bir tencereye aktarılır. Üzerine 1 bardak su eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. Sonra pekmez, şeker, su ve nişasta eklenir. Devamlı karıştırarak bir taşım pişirilir. Islatılmış kaselere konur. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi gün tatlı tabağına ters çevrilir.
