1 çay bardağı pekmez
3 su bardağı su
4 çorba kşığı nişasta
1 su bardağı çekirdeksiz taze üzüm
Pekmez, soğuk su ve nişasta bir tencereye konur. İyice erittikten sonra orta ateşe yerleştirilir. Karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan önce tanelenmiş üzümler atılır, karıştırılır, ocak söndürülür. Sonra kaselere paylaştırılır. Soğuyunca servise sunulur.
|
