Pekmez Şerbeti (Mardin)
Mardin Müze Müdürlüğü
Evde hazırlanmış nar suyu
Pekmez
Dinlenmiş su
Bir sürahinin dibine bir parmak kadar nar suyu, bir çay bardağı kadar pekmez ve istenilen ölçüde soğuk su eklenerek karıştırılır ve servis edilir.
Not: Şerbetin tatlılığı eklenen pekmez oranına göre ayarlanır.
