Pekmez Bulamacı (Denizli)
THY Skylife
1,5 su bardağı dut pekmezi
200 gr su
1 kaşık tereyağı
1 fincan un
5 ceviz
Tereyağını ve pekmezin bir bardağını ocağa koyun; su ilave edip kaynatın. Bu esnada sürekli çırparak karıştırın. Ayrı bir kapta yarım su bardağı pekmezi ve unu çırpın. Kaynamakta olan pekmeze ekleyin. Birlikte bir-iki dakika kaynattıktan sonra cevizleri ilave edin. Kâselere alıp soğuk servis edin.
