Pazılı Biftek Sarması
4 adet büyük
pazı yaprağı
4 adet ince dövülmüş biftek
1/2
soğan
2 adet
domates
30 gr. dil
peyniri
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
Kekik
Pazı yapraklarını yıkayıp kaynamış suda yaklaşık bir dakika bekletip çıkarın. İnce dövülmüş eti yaprağın üzerine
koyun. Etin ortasına piyazlık doğranmış bir parça
soğan ve küçük bir dilim dil
peyniri koyup sarın ve tencereye dizin. Üzerine rendelenmiş
domates, margarin, su ve baharatları ekleyip pişirin.