Pazılı Bayat Ekmek Sarması
TMO Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri
4 dilim bayat ekmek
1 bağ
pazı yaprağı
1 kâse süzme
yoğurt
Pul
biber
Kekik
Tuz
Süzme yoğurdun içerisine pul
biber, kekik ve tuz ilave edilip karıştırılır.
Pazı yaprakları temizlenip kaynayan suda haşlandıktan sonra buzlu suya çıkartılır.
Süzme yoğurdun içerisine bayat ekmekler ilave edilir.
Bu karışım
pazı yapraklarının içerisine koyulup folyo kâğıdı yardımı ile rulo şeklinde sarılır.
Buzdolabında 1 saat dinlendirilip kesilerek servise sunulur.
Not: Arzuya göre
domates sosla servis edilebilir.