Pazı Turşusu Kavurması
2 kase
pazı turşusu
2 adet
soğan
1 adet
domates
3 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Soğanlarımızı piyaz olarak doğruyoruz. Tavamıza yağımızı koyup,
soğan ve
sarımsaklarımızı kavuruyoruz. Salçamızı da karıştırdıktan sonra turşu
muzu küp şeklinde doğranmış
domates ile baharat ve tuzunu ilave edip kavuruyoruz.