PAZI SALATASI
Malzeme :
1/2 kg. pazı,
1 fincan zeytinyağı,
1-2, limon,
tuz.
Yapılışı:
1- Pazıyı bol su ile 5-6 defa yıkayınız,
2- Az bir suyla yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
3- Soğuk suya atmaksızın bir süzgece çıkarınız.
4- Sofraya alınacağı zaman salata tabağına zevkinize göre yerleştiriniz.
5- Üzerine zeytinyağı ve sirke gezdiriniz.
