Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,184 Video Yemek Tarifine 45,882,857 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Pazı Mıhlaması (görsel) (1,545 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Pazı Mıhlaması (görsel)



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol




Pazı Mıhlaması (görsel)




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde güzel Trabzon'umuza uzanıyoruz
ve "Pazı Mıhlamasının" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 demet pazı
2 adet kuru soğan
3 adet yumurta
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
ve yeteri kadar tuz
pazı mıhlaması için gerekli malzemeleri öğrendik
hemen soğanlarımızı doğrayarak işlemlerimize başlayalım
2 adet kuru soğanımız var
ince vaziyette doğruyoruz
artık kavurmak üzere tavanın yanına gidelim
tavaya yağı bırakıyoruz
iyice süzüyoruz, biliyorsunu israf haram
kıydığımız soğanları da ilave ediyoruz
üzerine çabuk gevşemesi için yemeğimizin tuzunu bırakıyoruz
ve pembeleşene dek kavuruyoruz
soğan kavrulurken biz de sarımsaklarımızı doğrayalım
gayet ince doğrayacağız
sarımsaklardan sonra, pazıları çok güzel yıkadık
tabi ki pazının sapları yapraklarından sert
onun için ince ince kıyacağız, öncelikle sapları pişireceğiz
bazı kaynaklarda haşlanarak da kullanılıyor
ama biz pek haşlama taraftarı değiliz
artık bu sert kısımları ve sarımsağı soğanla buluşturalım
şimdi sarımsaklarımızı atalım
dediğimiz gibi sapları da atalım
birkaç dakika solana kadar çevirelim
şimdi son olarak doğradığımız pazı yapraklarını da katalım
güzelce sönecek
bu arada üzerine kuru naneyi...
ve karabiberi de ilave edelim
ve kısa süre kavuralım
gördüğünüz gibi gayet güzel yumuşadı
şöyle 3 tane yuva açacağız
bu yuvalara birer adet yumurta kıracağız efendim
bunun sertliği arzunuza bağlı
ne kadar katı istiyorsak o kadar donduracağız
pazı mıhlamamız pişti, muhteşem oldu
haydi siz de bakın
şimdi artık servise sunma zamanı
afiyetle yemek üzere inşallah
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
Karadeniz'in güzel ili Trabzon'a uzandık
ve "Pazı Mıhlamasının" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi, bizi ve Trabzon'u hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,184 Video Yemek Tarifine 45,882,857 defa bakıldı.
Pazı Mıhlaması (görsel) tarifi, Video Yemek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Pazı Mıhlaması (görsel) tarifi, 1,545 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 78
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır