Pazı Cacığı
1 kase yoğurt
4 adet pazı yaprağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kuru nane
Pazı yaprakları ince ince kıyılır, bir tavada birkaç dakika kavrulur.
Yuğurt biraz suyla çırpılır, üzerine 2 diş sarımsak, kavrulmuş pazı ve tuz eklenerek karıştırılır.
Kaselere aktarılır, üzeri zeytinyağı ve kuru nane ile süslenerek servis edilir.
