Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,700 Bölümdeki 157,435 Yemek Tarifine
6,066,045,218 defa bakıldı

PATLICANLI PİLAV (vejetaryen)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Vejetaryen Baklagil Tarifleri
Vejetaryen Çorba Tarifleri
Vejetaryen Dolma Tarifleri
Vejetaryen Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Kanepe Tarifleri
Vejetaryen Köfte Tarifleri
Vejetaryen Makarna Tarifleri
Vejetaryen Pilav Tarifleri
Vejetaryen Salata Tarifleri
Vejetaryen Sebze Tarifleri
Vejetaryen Tatlı Tarifleri
Vejetaryen Zeytinyağlı Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



PATLICANLI PİLAV (vejetaryen)

domino
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.09.2009
Mesajlar: 73
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc40936
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2009
2,022 defa indirildi / yazdırıldı




Vejetaryen Türk Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı


1 büyük patlıcan
1 bardak pirinç
1,5 bardak kaynar su
1 büyük soğan
2 tatlı kaşığı doğranmış nane (veya 2 tatlı kaşığı kuru nane)
1/4 bardak zeytinyağı
1/4 bardak mısırözü yağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı karabiber

Patlıcanları yıkayın, şeritler halinde soyun ve 2,5 cm kalınlığında halka halka kesin 1/4 bardak mısırözü yağını kızdırın, iyice kızdığında patlıcanları koyup her iki tarafı iyice kızarana kadar kızartın. Kağıt havlu üstüne çıkartın ve tencerede kalan yağı başka bir kızartma için alın. Soğanları küçük küçük doğrayın, 1/4 bardak zeytinyağı ile tencereye koyup, ateşin üstüne koyun. Soğanlar pembeleşene kadar karıştırın. Bu esnada pirinci yıkayıp suyunu süzdürün ve yağdaki soğanları ekleyin. Tuz, biber, baharatlar ve taze ya da kuru naneyi ekleyerek 5 dakika kadar karıştırıp pişirin. Ateşe dayanaklı (20 cm.lik) bir pyrex tencereye kavrulmuş pirinci koyup üzerine patlıcan kızartmaları yerleştirin ve 1,5 bardaklık kaynar suyu da ekleyerek 10 dakika orta ateşte, 10 dakika da kısık ateşte pişirin. Sonra kapağını açıp iki kat yaptığınız kağıt havluyu yemeğin üstüne koyarak kapağı tekrar kapatın. Servis yapmadan önce 15 dakika dinlendirin.

Not: Bu son 15 dakika kazanılmış zaman olarak bilinir ve pirinci kabartır.






PATLICANLI PİLAV (vejetaryen) Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri



(1 adet PATLICANLI PİLAV (vejetaryen) 43,301 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır